Nosi sa jedne strane sve karakteristike syraha od kojeg je grožđa spravljena sa prepoznatljivim mirisima anisa, kupine, crne trešnje, ribiza, masline, crnog papra, borovnice..,ali i položaj sa kojeg potječe: vinograd na 150 do 180 m nadmorske visine, sa 30% nagiba, orjentacije jug-jugozapad.

Zemlja crvenica bogata pjeskom sa više od polovice drobljenog kamena daje joj punoću i mineralnost, te dugački završetak.

Kao i sva moćna rujna (neki kažu crna) traži hranu također bogatu okusima (tamno meso, plava riba…) sa kojom će se sljubiti.

Kontaktirajte nas